Unsere Qualität ist kein Geheimnis

Nur hochwertige Ware verlässt das MILCAFEA-Werk in Rathenow. Das garantieren bestmögliche Zutaten, neueste Produktionsmethoden und ein zertifiziertes Qualitätsmanagement.
Dazu gehören unter anderem regelmäßige Kontrollen und technische Analysen. Und nicht zuletzt: die langjährige Erfahrung und die trainierten Sensoren unserer Experten. Denn Geschmack misst man mit den Sinnen.

Verarbeitung

Wie wir unsere Kaffee-Qualität erreichen? Ganz einfach: Man muss nur in jedem Schritt der Produktion das Beste geben. Die Basis unserer Getränke-Kreationen ist der lösliche Kaffee. Er entsteht dadurch, dass wir ausgesuchte Rohkaffee-Sorten sorgfältig verarbeiten. Über die Jahrzehnte haben wir sämtliche Produktionsschritte perfektioniert. Kontrollen und Analysen im gesamten Prozessablauf sorgen für sichere Qualität und garantierten Genuss.

Qualitätsmanagement

Der Erfolg eines Sortimentes hängt von seiner verlässlichen Qualität ab. Deshalb kontrollieren wir alle Produkte mit System entsprechend der internationalen Standards. So beziehen wir unsere Rohstoffe direkt von den Erzeugern, mit denen wir schon seit Jahrzehnten zusammenarbeiten. Unsere regelmäßigen Laborproben vergleichen wir mit sensorischen Tests. Auf unsere Sensoriker ist Verlass.

Qualität mit Zertifikat

MILCAFEA gibt den Kunden die größtmögliche Sicherheit, stets hochwertigste Ware zu liefern. Dafür sind unsere Produkte und Prozesse gemäß dem International Food Standard (IFS) und den Anforderungen der BRC Global Standards zertifiziert.

Unsere Kontrolleure sorgen dafür, dass die notwendigen Qualitätsnormen für die strengen Zertifizierungen während der gesamten Produktionskette eingehalten werden. Alle Produkte werden von ausgebildeten und trainierten Sensorik-Experten, die auch noch der feinsten Note auf den Grund gehen können, begutachtet. In jeder Verkostung prüfen sie unsere breite Produktpalette aus Kaffee, löslichen Kaffeegetränken, Trinkschokoladen, Getreidekaffees und Chai Latte auf Reinheit, Körper, Säure und Aroma. Damit fällen sie das letzte Urteil über die Qualität. Um die Güte unserer Produkte messbar zu beurteilen, setzen wir zudem auch auf physikalische, chemische oder mikrobiologische Tests.

Nachhaltiges Handeln als Unternehmensphilosophie

Als global agierender Hersteller ist sich MILCAFEA der Verantwortung gegenüber den Menschen und der Umwelt bewusst. Deshalb warten wir auch nicht auf neue Bestimmungen, sondern setzen heute schon das um, was morgen hoffentlich überall Standard sein sollte. So verringern wir stetig die Umweltbelastung bei den Verpackungen.
Und um heute schon den Energieverbrauch so senken, wie es die Gesetze es für die Zukunft vorgeben, hat MILCAFEA ein Energiemanagementsystem nach ISO 50001:2011 aufgebaut. Außerdem verarbeiten wir Rohstoffe aus nachhaltigem Anbau und sind Mitglied bei UTZ Certified, bei Rainforest Alliance und bei Fairtrade.

Nachhaltiger Anbau

Nachhaltig angebauter Kaffee wächst auf den Plantagen in Mischkulturen, die für ein gutes Klima und besseren Boden sorgen. Diese Art des Anbaus spart Wasser und erzeugt einen höheren Ernteertrag. Gepflückt wird der Kaffee von Hand. Das gewährleitet, dass nur die reifen Kaffeekirschen ausgewählt und verarbeitet werden. Der faire Handel mit Kaffee stellt sicher, dass Kleinbauern auch bei schwankenden Weltmarktpreisen vom Kaffeeanbau ihre Existenz sichern können. Die Bauern schließen sich in Kooperativen zusammen, weil sie damit klare Vorteile genießen. Und wir können dadurch unseren Kaffee umso mehr genießen.

Auf die Qualität unserer Produkte können wir Ihnen Brief und Siegel geben.

Milcafea
Produktsortiment

MILCAFEA produziert Geschmack in seiner ganzen Vielfalt. Entdecken Sie unser Sortiment!

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Unternehmen

MILCAFEA ist der Produktionsspezialist der CAFEA-Gruppe für hochwertige Getränke.

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